3 Enkla Kall Sås Recept med Kyckling & Crème Fraiche
Enkla,Kall,Recept,Kyckling,Crème,FraicheKycklingsås
Hej kära matälskare! Är du trött på att kämpa med komplicerade såser? Vill du ha en snabb och enkel lösning som kompletterar din kycklingrätt perfekt? Då har du hittat rätt!
I denna artikel får du tre enkla recept på kall sås med kyckling och crème fraiche, som kommer att imponera på alla vid middagsbordet. Vet du varför kyckling är så bra på sommaren? Jo, för den är inte så varm! 😜 Men allvarligt talat, dessa kall såser är perfekta för att skapa en fräsch och smakrik måltid. Läs vidare för att upptäcka dina nya favoriter!
3 Enkla Kall Sås Recept med Kyckling & Crème Fraiche
Let's face it, ibland behöver man inte krångla med en komplicerad sås. En enkel, kall sås kan vara precis vad din kycklingrätt behöver för att lyfta smaken till nya höjder. Dessa tre recept är perfekta för att skapa en läcker och fräsch sås som passar både vardag och fest.
Dessa enkla kall sås recept med kyckling och crème fraiche:
- Är lätta att göra
- Innehåller färska, smakrika ingredienser
- Kan varieras efter smak och tillfälle
Oavsett om du letar efter en krämig sås med fräsch citronsmak, en smakrik sås med örter eller en söt och syrlig sås med honung, har vi något för dig!
1. Krämig Citronsås med Crème Fraiche
Denna klassiska kall sås är perfekt till grillad kyckling eller en kycklingsallad. Den fräscha citronsmaken och den krämiga konsistensen kompletterar kycklingens smak på ett utmärkt sätt.
Ingredienser:
- 1 dl crème fraiche
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk hackad dill
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
- Blanda crème fraiche, citronsaft och dill i en skål.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera direkt eller kyl i kylskåp tills servering.
Tips:
- Använd färsk dill för bästa smak.
- Om du vill ha en mer intensiv citronsmak, använd 1,5 msk citronsaft.
- Vill du ha en sötare sås? Tillsätt en skvätt honung.
2. Smakrik Örtsås med Crème Fraiche
Denna sås är full av smak från färska örter och passar perfekt till både ugnsbakad och stekt kyckling. Du kan använda dina favoritörter eller variera för att skapa din egen unika smakkombination.
Ingredienser:
- 1 dl crème fraiche
- 2 msk hackad persilja
- 1 msk hackad gräslök
- 1 tsk hackad dragon
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
- Blanda crème fraiche, persilja, gräslök och dragon i en skål.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera direkt eller kyl i kylskåp tills servering.
Tips:
- Byt ut dragonen mot timjan eller rosmarin för en annan smakprofil.
- Använd en mix av färska örter, till exempel basilika, oregano, mynta eller dill.
- Tillsätt en skvätt vitvinsvinäger för en mer intensiv smak.
3. Söt och Syrlig Honungsås med Crème Fraiche
Denna söta och syrliga sås är perfekt till kycklingspett eller en kycklingwrap. Honungen ger såsen en härlig sötma som balanseras av citronens syrlighet.
Ingredienser:
- 1 dl crème fraiche
- 1 msk honung
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk hackad färsk ingefära
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
- Blanda crème fraiche, honung, citronsaft och ingefära i en skål.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera direkt eller kyl i kylskåp tills servering.
Tips:
- Använd en bra kvalitet honung för bästa smak.
- Tillsätt en skvätt chiliolja för en extra kick.
- Servera såsen med en sallad eller en bädd av ris.
Hur du gör den bästa kall såsen med crème fraiche
När du gör en kall sås med crème fraiche finns det några viktiga saker att tänka på för att få den perfekta konsistensen och smaken:
1. Använd bra kvalitet råvaror
- Crème fraiche: Använd en crème fraiche med hög fetthalt för att få en mer krämig konsistens.
- Citron: Använd färskpressad citronsaft för att få den bästa smaken.
- Örter: Använd färska örter för att få den bästa smaken.
2. Blanda försiktigt
- Blanda inte för mycket för att inte vispa in för mycket luft i såsen.
3. Smaka av noggrant
- Smaka av såsen med salt och peppar för att justera smaken.
- Tänk på vad du ska servera såsen till och justera smaken därefter.
FAQ
1. Hur länge håller en kall sås med crème fraiche i kylskåp? En kall sås med crème fraiche håller sig i kylskåp upp till 3-4 dagar.
2. Kan jag frysa in en kall sås med crème fraiche? Det är inte rekommenderat att frysa in kall sås med crème fraiche då konsistensen kan förändras.
3. Kan jag använda yoghurt istället för crème fraiche? Ja, du kan använda yoghurt istället för crème fraiche. Det kommer att ge såsen en lite tunnare konsistens.
4. Vad kan jag servera en kall sås med crème fraiche till? Du kan servera en kall sås med crème fraiche till många olika rätter, till exempel kyckling, fisk, sallader och smörgåsar.
5. Finns det andra varianter på kall sås med crème fraiche? Ja, det finns många varianter på kall sås med crème fraiche.
** Några exempel på andra varianter: **
- Smaksatt med senap
- Med vitlök och parmesan
- Med chili och lime
- Med dill och gräslök
Slutsats
Dessa tre enkla kall sås recept med kyckling och crème fraiche är perfekta för att lyfta din kycklingrätt till nya höjder. Vare sig du är en erfaren kock eller en nybörjare i köket, kommer dessa recept att hjälpa dig att skapa en smakrik och läcker sås på nolltid.
Glöm inte, du kan alltid anpassa recepten efter dina egna preferenser. Experimentera med olika örter, kryddor och ingredienser för att skapa din egen unika kall sås med crème fraiche. Smaka dig fram till perfektion!
Gå in i köket och prova!
Hoppas du fick lite inspiration till din nästa kycklingmiddag! Dessa enkla kall såser är perfekta för att liva upp även den mest grundläggande kycklingrätten. Du kan variera dem genom att använda olika örter och kryddor, och experimentera med att lägga till lite extra sting med chili eller sriracha. Och kom ihåg, det viktigaste är att ha roligt i köket!
Oavsett om du är en erfaren kock eller en nybörjare i köket, kommer dessa recept att vara lätta att följa. Och med så få ingredienser, är de perfekta för att laga en snabb och enkel måltid. Du kan enkelt anpassa dem till din smak, till exempel genom att använda lite mer eller mindre kryddor. Och kom ihåg, den bästa kall såsen är den du gillar bäst!
Vill du ha fler recept på kall sås? Låt mig veta i kommentarsfältet nedan vilken typ av smak du är ute efter och jag kan dela med mig av fler idéer. Och glöm inte att dela dina egna recept och erfarenheter med oss!